Alta de Importações de Ovos: Brasil Ganha Espaço no Mercado dos EUA em Meio à Escassez

EUA Ampliam Importação de Ovos Brasileiros, Mas Restrição ao Consumo In Natura Persiste

As importações de ovos do Brasil pelos Estados Unidos quase dobraram em fevereiro de 2025, alcançando um aumento de 93% em relação ao mesmo mês de 2024, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O surto de gripe aviária, que vem reduzindo drasticamente a oferta local, é o principal fator por trás do crescimento dessas aquisições.

Novo Destino para Ovos Brasileiros

Até janeiro deste ano, os ovos exportados pelo Brasil eram destinados exclusivamente à produção de rações animais nos Estados Unidos. No entanto, uma mudança na regulamentação passou a permitir seu uso em alimentos industrializados, como misturas para bolos e sorvetes. Apesar disso, esses produtos ainda não podem ser comercializados in natura em supermercados norte-americanos.

A expansão da aplicação dos ovos brasileiros também reflete o aumento da confiança nos padrões de qualidade sanitária do país. No entanto, fatores como a doença de Newcastle, que afeta as aves brasileiras, ainda limitam o alcance dessas exportações.

Desafios no Setor de Aves nos EUA

O surto de gripe aviária dizimou cerca de 170 milhões de aves nos Estados Unidos desde 2022, contribuindo para uma crise na oferta de ovos. A situação levou estados como Nevada e Arizona a suspenderem políticas que exigem o uso de ovos de galinhas livres de gaiolas. Além disso, os preços dos ovos no atacado aumentaram 53,6% em fevereiro de 2025, antes de apresentarem leve recuo no mês seguinte.

Enquanto isso, produtores norte-americanos enfrentam dificuldades para armazenar ovos de frangos de corte que não atendem aos padrões de incubação. De acordo com o Conselho Nacional do Frango, cerca de 360 milhões desses ovos são descartados anualmente, apesar de alternativas como a pasteurização serem consideradas seguras.

Impactos Econômicos e Medidas do Governo

Em resposta à crise, o governo dos Estados Unidos lançou um plano de US$ 1 bilhão para conter os altos preços dos ovos. A iniciativa inclui o incentivo à importação de mercados como Brasil, Turquia e Coreia do Sul, além de pesquisas para vacinas e medidas de biossegurança.

Ainda assim, a flexibilização de normas para ampliar o consumo humano de ovos fecundados gera preocupação. Especialistas em segurança alimentar alertam que a refrigeração inadequada pode aumentar o risco de contaminação bacteriana, limitando a eficácia da pasteurização.

Perspectivas e Mercado

Embora as exportações brasileiras para os EUA tenham aumentado, elas ainda representam menos de 1% da produção nacional, que soma 2,5 mil toneladas por mês. O setor segue atento à possibilidade de novas mudanças regulatórias que possam abrir caminho para o crescimento desse mercado e ampliar o impacto econômico para os produtores brasileiros.